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목차
당신이 건강기능식품을 선택하기 전에 어떤 건강기능식품이 당신에게 더 유용한지 아닌지에 대해서는 당신이 지금 복용하는 약물과 상호작용이 있는지에 대해서도 당신의 주치의와 상의하는 것이 선행되어야 합니다. 그 이후에 도움이 될 만한 건강기능식품을 먹기로 결정했다면 섭취 시 요령을 참고하면 도움이 될 것입니다.
1. 섭취요령 13가지
① 지나치면 모자란 것만 못하다는 말이 있습니다. 어떤 건강 기능 식품이든 최적의 섭취량이 있으며, 그 양은 사람마다 다릅니다. 단지 권장량의 2~3배가 적당하다는 식으로 받아들이고 섭취했을 때 그 건강기능식품에 생리활성물질이 있는데, 그게 고함량으로 섭취되었다면, 심각한 위험이 따릅니다. 관심 있는 성분의 함량이 더 높다는 이유로 단순하게 건강기능식품을 선택하지는 말아야 합니다. ② 천연이 안전하다는 뜻이 아닙니다. 장사꾼들이 때때로 그들의 제품 설명서에 천연이라고 기입함으로써 그 제품이 건강에 좋고 안전하다는 것을 보증하려 하지만, 독버섯과 헤로인 같은 물질은 천연임에도 생명을 앗아갈 만큼 위험합니다. ③ 건강기능식품 전문 판매점 역시 상품판매점입니다. 건강기능식품 전문 매장에서 진열 판매한다고 건강에 좋은 제품을 보증해 주는 것은 아닙니다. 마황은 그 위험성이 알려지고 한참 후에도 많은 건강식품 전문점에서 팔리다가 미국 정부에서 마황이 비정상 심박동 및 죽음과 연관이 있다는 근거로 금지하고 나서야 판매가 중지되었습니다. 전 세계 건강기능식품 전문점에서 인체에 해로운 작용을 할 수도 있는 약초를 쉽게 구할 수 있고, 어떤 나라들은 그것들의 제조와 판매를 전혀 규제하지 않고 있는 게 현실입니다. ④ 다양한 허브가 섞인 제품은 피해야 합니다. 논리적 연결성 없이 여러 종류의 허브를 집어넣은 제품은 제품 가격을 비싸게 하려는 상술에 지나지 않습니다. 이것은 마치 약국에 있는 수많은 제품을 한 움큼씩 무작위로 먹는 것과 비슷한 일일 것입니다. 이처럼 다수의 허브를 선택 조합한 것은 수많은 연구를 거쳐 나온 복합비타민 복합 미네랄 보조제와는 완전히 다릅니다. ⑤건강기능식품 이 어떻게 만들어지는지 체크하셔야 합니다. 최고의 건강기능식품은 청결과 순도를 보증하는 엄격한 제조 지침에 따라 제조되고 포장됩니다. 모든 건강기능식품이 최고는 아닙니다. ⑥ 합성화합물보다는 식품을 선택해야 합니다. 최고의 건강기능식품은 실험실에서 합성한 화학물질이 아닌 천연재료를 압축 또는 농축해서 만듭니다. 최고등급 미만의 건강기능식품은 대부분 합성화합물입니다. ⑦ 유기농을 선택해야 합니다. 농축된 식원료로 만들어진 건강기능식품을 선택 시 유기농으로 경작된 것을 고르는 것이 더 안전합니다.⑧ 실제 영양소 함유량을 조사해서 성분표에 적힌 영양소의 양과 실제 건강기능식품 1회 분량에 함유된 영양소의 양이 같은 건강기능식품 제조사의 것을 구입하는 것이 좋습니다. ⑨ 가격을 최우선 구매기준으로 삼으면 안 됩니다. 가격이 싸다고 무턱대고 구입하지 말고, 가격보다는 영양학적 가치를 최우선으로 고려해야 합니다. 어떤 것은 칼슘보충제가 전혀 소화되지 않은 채 환자의 위장 아랫부분에 남은 것을 엑스레이에 보이기도 합니다. 흡수율도 고려해서 구입하는 게 좋습니다.⑩ 아유르베다 제품을 주의해야 합니다. 인도의 건강 전문가가 경고하기를 아유르베다 허브 약물제품을 피하는 게 좋다고 합니다. 이들 제품에 대해 엄격한 테스트가 의무화되고 그 결과가 공표되기 전까지는 남아시아에서 제조된 제품은 특히 조심해야 합니다. 하버드 의대연구팀에서 아유르베다 제품 5가지 중에서 하나는 잠재적으로 유해한 납 수은 비소가 들어있다고 보고했습니다. ⑪제대로 된 전문가의 올바른 의견을 참고해야 합니다. 정보성 광고와 판매를 목적으로 한 간행물에서 건강기능식품 정보를 얻는 것은 바람직하지 않습니다. 정평이 나 있는 학술기관에서 나온 간행물이라면 신뢰해도 좋습니다. 약물과의 상호작용을 조심해야 합니다. 현재 먹는 처방 약이 있다면 약사에게 가서 보충섭취하려는 건강기능식품과 그 처방약 사이의 나쁜 상호작용이 있는지 꼭 확인해야 합니다. ⑬ 알고서 선택해야 합니다. 무엇을 왜 먹는지를 알아야 합니다. 공부하고 주치의에게 이야기하고 건강위험도와 필요성에 대한 이해를 바탕으로 건강기능식품의 섭취 계획을 세워야 합니다.
2. 만성위험 줄이는 건강기능식품의 목록
①복합비타민, 복합미네랄, 식물영양소:영양학적으로 잘 먹기 위한 필수 비타민과 미네랄은 수십 가지가 있고, 가장 중요한 식물영양소도 여러 가지가 있습니다. 오늘날 아무리 잘 먹으려고 최선을 다하는 사람들조차도 꾸준히 건강한 식사를 유지하기 어렵고, 식사를 통해 어떤 영양소를 얼마나 섭취했는지 알기 힘들기 때문에 복합비타민, 복합미네랄, 식물영양소가 들어있는 건강기능식품을 먹어줘야 합니다. ②오메가 3:지난 세기동안 우리의 식단에서 오메가-3와 오메가-6 지방산은 균형이 완전히 깨졌습니다. 현재 우리는 오메가-3 지방산 20~300배가 넘는 오메가-6 지방산을 섭취하고 있기 때문에, 만성질환의 원인이 되는 염증을 일으키는 경향이 있습니다. 이 비정상적인 비율을 바로잡기 위해서 오메가-3 지방산이 풍부한 연어나 카놀라유를 많이 먹어야 합니다. 보통 오메가-3 지방 1g 섭취가 적당합니다. 오메가-3는 수많은 자가면역 질환을 둔화시키고, 대장암의 위험을 낮추고 전체적으로 암의 위 위험도를 줄여줍니다. 그 외에도 고혈압, 인슐린저항상, 심장마비사망률, 염증, 알츠하이머병등을 줄여줍니다. ③칼슘보충제:칼슘은 건강한 골격 및 고혈압을 낮추는데도 도움이 됩니다. 칼슘은 인슐린저항성을 줄이는데도 도움이 되고, 대장암의 위험을 줄일 수도 있습니다. ④ 아마인유는 높은 콜레스테롤을 낮추는데 도움이 됩니다. ⑤비타민 B군은 높은 호모시스테인 수치를 낮춰줍니다. 엽산은 대장암의 위험도를 낮추고 기형아 예방에도 중요한 역할을 합니다. 비오틴은 모발과 피부에도 영향을 줍니다. ⑥실제 식물 제품:일부제조사에서 제공하는 건강기능식품에는 식물재료가 들어가 있습니다. 물론 이것이 과일과 채소의 일일권장량을 대체하지는 못하지만 도움이 되고 염증을 줄이는데 효과가 있습니다. 이런 식물영양소에는 헤스페리딘, 퀘서틴, 라스베라트롤, 안토시아닌, 살포라핀, 카로니토이드등이 있습니다. ⑦ 비타민D는 여러 종류의 암을 줄여주는 것으로 알려져 있는데, 심장도 튼튼하게 만들어주고 골다공증, 고혈압, 섬유근육통, 피부염증질환, 당뇨병, 다발성경화증, 류머티즘성관절염의 위험도를 감소시킵니다. ⑧ 크롬은 경구섭취 시 인슐린저항성을 감소시킬 수 있습니다. 반드시 의사와 상의 후 사용해야 합니다. ⑨ 식이섬유는 인슐린저항성, 심장질환의 위험성을 줄여줍니다. ⑩ 마그네슘은 인슐린 저항성과 염증을 줄이는데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. ⑪ 코엔자임 Q10이 울혈성 심부전증을 완화하는데 도움을 준다는 것을 보여주는 연구가 있지만, 아직은 논란의 여지가 있습니다. 혈압을 낮추고 파킨슨병의 증상을 완화시키고, 면역기능을 향상하는데 도움을 주는 항산화제면서 동시에 항염증제입니다.⑫ 대부분의 비타민E는 심혈관질환과 관련이 있었으며, 대개 300~400IU가 안전한 용량으로 간주됩니다. 비타민E는 다른 비타민이나 미네랄과 함께 사용해야 효과적인 것으로 알려져 있는데, 이에 대한 연구는 좀 더 진행되어야 합니다. 비타민E는 전립선암과 위암의 위험을 줄이고, 알츠하이머의 악화속도를 늦추며, 노인층에서 면역체계의 기능을 향상하는 것으로 알려져 있습니다.⑬ 라이코펜은 전립선암과 폐암의 위험을 줄여주고 위암, 췌장암, 대장암, 직장암, 식도암, 유방암, 구강암, 자궁경부암등의 위험요인을 줄이는데도 관여합니다. ⑭ 녹차(폴리페놀)는 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮춥니다. 또한 유방암, 방광암, 식도암, 췌장암의 위험을 낮추고 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 두뇌활동 감퇴의 위험을 낮춥니다.⑮ 마늘은 고지혈증, 고혈압, 전립선암의 위험을 낮춥니다. ⑯ 셀레늄은 전립선암, 폐암, 대장암의 위험을 줄여줍니다. ⑰ 비타민C는 위암의 위험을 줄여줍니다. 또한 뇌졸중의 위험을 줄이고, 비타민E와 함께 심혈관질환의 위험을 낮춥니다. ⑱ 글루코사민은 골관절염과 염증의 위험을 낮춥니다.⑲ 라즈베라트롤은 포도껍질에 있는 것으로 만성염증을 줄여줍니다. ⑳ 석류는 동맥경화의 진행을 늦출 뿐만 아니라 본래 상태로 회복시키는 식물성 물질을 많이 함유하고 있습니다. 이 외에도 커큐민(매운 강황) 은 항산화제이자 항염증제로서 뇌와 신경의 기능을 보호합니다. 루테인과 제아잔틴은 성인실명에 이르게 하는 유해한 화학물질로부터 망막을 보호합니다. 은행잎의 징코성분이 알츠하이머병의 진행을 늦추고, 뇌에 끼는 단백질 찌꺼기를 제거해서 기억력 개선효과도 있습니다. 퀘서틴은 염증을 줄여주고 전립선암의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 앞에서 설명한 건강기능식품 섭취 시 주의사항 13가지를 마음속에 새기고 유기농으로 재배한 원료나 유기농에 가까운 원료를 농축한 형태로 만든 제품을 찾아서 섭취하면서 상호작용에 도움이 되는 건강기능식품을 찾아서 도움을 받기 바랍니다.